Omelette y Huevos endiablados

Ingredientes omelette:

• 4 huevos
• 100 gr de jamón
• 100 gr de queso 
• 50 gr de tomates cherry
• sal y pimienta a gusto

Preparación omelette:

  Batir los huevos con sal y pimienta a gusto, en una sartén ligeramente enmantecada y caliente verter los huevos batidos, rellenar con jamón, queso y tomates cherry, doblar el omelette por mitad y terminar de cocinar hasta el punto deseado. 

Ingredientes huevos endiablados: 

• 6 huevos 
• 3 cucharadas de mayonesa 
• 1 cucharada de mostaza
• 1 rama de apio
• 1 cucharadita de pimentón 
• Salsa picante a gusto
• sal y pimienta a gusto 

Preparación huevos endiablados: 

  Cocinar los huevos por 8 minutos a partir de que el agua comience a hervir, cortar la cocción con un baño maría invertido.

  Pelar los huevos y cortarlos por la mitad, retirar las yemas y colocarlas en un bowl junto con la mayonesa, mostaza, apio finamente picado, salsa picante, sal y pimienta a gusto. 

  Rellenar los huevos con esta mezcla y espolvorear con pimentón para terminar.